MIRCENE
Nome: 7-metil-3-methylideneocta-1,6-diene
Numero CAS: 123-35-3 
ECHA EINECS - REACH Pre-Reg: 204-622-5
FDA UNII: 3M39CZS25B
Nikkaji Web: J2.010I
Beilstein Numero: 1719990
MDL: MFCD00008908
Numero CoE: 2197
XlogP3-AA: 4.30 (est)
Peso molecolare: 136.23752000
Formula: C10 H16
Aroma alimentare JECFA: 1327 
Numero FLAVIS: 01.008 (vecchio)
Aromi alimentari DG SANTE: 01.008 
Numero FEMA: 2762

Sinonimi
geraniolene b-
beta- geraniolene
7- metil-3-metilen-1,6-octadien
7-metil-3-metilene octa-1,6-diene
7- metil-3-metilene-1,6-ottadiene
7- metil-3-methyleneocta-1,6-diene
7- metil-3-metilidene-otta-1,6-diene
7- metil-3-methylideneocta-1,6-diene
2-metil-6-metilen-2,7-ottadiene
3- metilene-7-metil-1, 6-ottadiene
3- metilene-7-metil-1,6-ottadiene
beta- myrcene
1,6-ottadiene, 7-metil-3-metilene-
Aspetto: liquido trasparente incolore (est)
Test: 80,00 a 100,00
Codice dei prodotti chimici alimentari elencato: sì
Peso specifico: da 0,79100 a 0,79500 a 25,00 ° C.
Indice di rifrazione: da 1.46600 a 1.47100 a 20.00 ° C.
Punto di fusione: -10,00 ° C. @ 760,00 mm Hg
Punto di ebollizione: da 166,00 a 167,00 ° C. @ 760,00 mm Hg
Punto di ebollizione: da 65,00 a 66,00 ° C. @ 20,00 mm Hg
Tensione di vapore: 2,290000 mm / Hg a 25,00 ° C. (est)
Densità vapore: 4.7 (Aria = 1)
Punto di infiammabilità: 103.00 ° F. TCC (39,44 ° C.)
logP (o / w): 4.170
Solubile in:
  alcool
  dipropilene glicole
  oli fissi
  acqua, 6,923 mg / L @ 25 ° C (est)
  acqua, 5,6 mg / L @ 25 ° C (exp)
Insolubile in:
  acqua
 
Proprietà organolettiche:
Odore: speziato
Forza dell'odore: alta,
si consiglia di annusare in una soluzione al 5% o meno
Sostanzialità: <1 ora / e al 100,00%
plastica piccante balsamica piccante pepato

Descrizione odore: al 5,00% in dipropilene glicole. plastica piccante balsamica di terpene

Descrizione odore: al 10,00%. Terppenico, erbacee, legnose con sedano rosato e sfumature di carota

Tipo di gusto: legnoso
verdura legnosa agrumata fruttato tropicale mango frondoso menta

Descrizione del gusto: alle 5.00 - 100.00 ppm. Legnoso, vegetale, agrumato, fruttato con mango tropicale e lievi sfumature di menta