ALDEIDE C9 - NONANALE
Nome: nonanale
Numero CAS: 124-19-6
Altro: 918959-88-3
ECHA EINECS - REACH Pre-Reg: 204-688-5
FDA UNII: 2L2WBY9K6T
Nikkaji Web: J5.547F
Numero beilstein: 1236701
MDL: MFCD00007030
Numero CoE: 114
XlogP3-AA: 3.30 (est)
Peso molecolare: 142.24166000
Formula: C9 H18 O
Aromi alimentari JECFA: 101 
Numero FLAVIS: 05.025 (vecchio)
Aromi alimentari DG SANTE: 05.025 
Numero FEMA: 2782 

Anche (può) Contiene: 2-metil ottale da 4,00% a 8,00% (JECFA)

Sinonimi:
aldeide C-9
nonaldehyde
1- nonaldeide
N- nonaldeide
1- nonanale
N- nonanale
aldeide nonanoica
aldeide nonoica
nonyl aldehyde
1- nonil aldeide
N- nonil aldeide
nonylaldehyde
N- nonylaldehyde
nonylic aldeide
pelargonaldehyde
aldeide pelargonica
Pergonal
Aspetto: da incolore a giallo liquido chiaro (est)
Test: 92,00 a 100,00
Codice dei prodotti chimici alimentari elencato: sì
Peso specifico:0.81900 a 0.82700 @ 25.00 °C.
Indice di rifrazione:1.42100 a 1.42600 @ 20.00 °C.
Punto d'ebollizione:92.00 a 93.00 °C. @ 22.00 mm Hg
Punto d'ebollizione:191.00 a 193.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Acidità:10.00 massimo. KOH / G
Pressione di vapore:0.532000 mm / Hg @ 25.00 °C. (est)
Punto di infiammabilità:145.00 °F. TCC ( 63.00 °C. )
logP (o/w):3.461 (est)
Vita media:12.00 mese o più  se propriamente  immagazzinato.
Deposito: in luogo fresco, asciutto in contenitori ermeticamente sigillati, protetto da calore e luce. immagazzinamento sotto azoto.
Solubile in:
  alcol
  glycol di dipropylene
  petrolio di paraffina
  glycol di propylene
  acqua, 96 mg / L @ 25 °C (exp)
  acqua 131.6 mg / L @ 25 °C (est)
Insolubile in:
  glicerina
  
Proprietà  Organolettiche:
Tipo di odore: aldeidico
Odore molto forte
Si raccomandi odorare in un soluzione del 10.00% o meno

Odore a 10.00% in glycol di dipropylene. aldeidico, cerico rosaceo buccia di arancia di grasso

Tipo di sapore: aldeidico, agrume cetriolo melone  patata cruda cocco noci oleoso

Gusto: a 3.00 - 10.00 ppm. Effervescente, agrume di aldeidico, cetriolo e semi di melone patata cruda oleoso di noci e cocco