Nome: nonanale

Numero CAS: 124-19-6

Altro: 918959-88-3

ECHA EINECS - REACH Pre-Reg: 204-688-5

FDA UNII: 2L2WBY9K6T

Nikkaji Web: J5.547F

Numero beilstein: 1236701

MDL: MFCD00007030

Numero CoE: 114

XlogP3-AA: 3.30 (est)

Peso molecolare: 142.24166000

Formula: C9 H18 O

Aromi alimentari JECFA: 101 

Numero FLAVIS: 05.025 (vecchio)

Aromi alimentari DG SANTE: 05.025 

Numero FEMA: 2782 

Anche (può) Contiene: 2-metil ottale da 4,00% a 8,00% (JECFA)

Sinonimi:

aldeide C-9

nonaldehyde

1- nonaldeide

N- nonaldeide

1- nonanale

N- nonanale

aldeide nonanoica

aldeide nonoica

nonyl aldehyde

1- nonil aldeide

N- nonil aldeide

nonylaldehyde

N- nonylaldehyde

nonylic aldeide

pelargonaldehyde

aldeide pelargonica

Pergonal

Aspetto: da incolore a giallo liquido chiaro (est)

Test: 92,00 a 100,00

Codice dei prodotti chimici alimentari elencato: sì

Peso specifico:0.81900 a 0.82700 @ 25.00 °C.

Indice di rifrazione:1.42100 a 1.42600 @ 20.00 °C.

Punto d'ebollizione:92.00 a 93.00 °C. @ 22.00 mm Hg

Punto d'ebollizione:191.00 a 193.00 °C. @ 760.00 mm Hg

Acidità:10.00 massimo. KOH / G

Pressione di vapore:0.532000 mm / Hg @ 25.00 °C. (est)

Punto di infiammabilità:145.00 °F. TCC ( 63.00 °C. )

logP (o/w):3.461 (est)

Vita media:12.00 mese o più  se propriamente  immagazzinato.

Deposito: in luogo fresco, asciutto in contenitori ermeticamente sigillati, protetto da calore e luce. immagazzinamento sotto azoto.

Solubile in:

  alcol

  glycol di dipropylene

  petrolio di paraffina

  glycol di propylene

  acqua, 96 mg / L @ 25 °C (exp)

  acqua 131.6 mg / L @ 25 °C (est)

Insolubile in:

  glicerina

  

Proprietà  Organolettiche:

Tipo di odore: aldeidico

Odore molto forte

Si raccomandi odorare in un soluzione del 10.00% o meno

Odore a 10.00% in glycol di dipropylene. aldeidico, cerico rosaceo buccia di arancia di grasso

Tipo di sapore: aldeidico, agrume cetriolo melone  patata cruda cocco noci oleoso

Gusto: a 3.00 - 10.00 ppm. Effervescente, agrume di aldeidico, cetriolo e semi di melone patata cruda oleoso di noci e cocco