Nome: 7-idrossi-3,7-dimethyloctanal

Numero CAS: 107-75-5 

Altro: 123238-75-5

ECHA EINECS - REACH Pre-Reg: 203-518-7

FDA UNII: 8SQ0VA4YUR

Nikkaji Web: J2.859B

Numero Beilstein: 1721290

MDL: MFCD00014681

Numero CoE: 100

XlogP3-AA: 1,60 (est)

Peso molecolare: 172.26780000

Formula: C10 H20 O2

Aroma alimentare JECFA: 611 

Numero FLAVIS: 05.012 (vecchio)

Aromi alimentari DG SANTE: 05.012 

Numero FEMA: 2583

Sinonimi:

idrato citronellale

  citronellal, 7-hydroxy-

  citronellaldehyde

Oxy dihydrocitronellal

3,7- dimetil-7-hydroxyoctanal

7- idrossi-3,7-dimetil ottan-1-al

7- idrossi-3,7-dimetil ottanale

7- idrossi-3,7-dimethyloctan-1-AL

7- idrossi-3,7-dimethyloctanal

7- idrossi-3,7-dimethyloctanol

  7- hydroxycitronellal

  laurinal 

  giglio aldeide

  muguet sintetico

  musuet sintetico

1- ottanale, 3,7-dimetil-7-idrossi-

  ottano, 7-idrossi-3,7-dimetil-

  oxdihydrocitronellal

Aspetto: liquido oleoso chiaro da incolore a giallo pallido (est)

Test: da 98,00 a 100,00

Codice dei prodotti chimici alimentari elencato: sì

Peso specifico: da 0,91700 a 0,92100 a 25,00 ° C.

Indice di rifrazione: da 1.44700 a 1.45000 a 20.00 ° C.

Punto di ebollizione: 241,00 ° C. @ 760,00 mm Hg

Punto di ebollizione: 94,00 a 96,00 ° C. @ 1,00 mm Hg

Valore acido: massimo 3,00. KOH / g

Tensione di vapore: 0,003000 mm / Hg a 25,00 ° C. (est)

Densità vapore: 5,9 (Aria = 1)

Punto di infiammabilità: 255.00 ° F. TCC (123,89 ° C.)

logP (o / w): 1.654 (est)

Periodo di validità: 24,00 mese (s) o più lungo se conservato correttamente.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto in contenitori ermeticamente chiusi, al riparo da fonti di calore e luce.

Solubile in:

  alcool benzilico

  oli essenziali

  alcool etilico, 1 parte 50% di alcol

  alcool etilico, 1,5 vol di alcol al 50%

  alcool etilico, alcool al 60%

  oli fissi

  olio di paraffina, leggermente

  acqua, leggermente

  acqua, 3042 mg / L @ 25 ° C (est)

Insolubile in:

  Glicerina

Proprietà organolettiche:

Odore: floreale

Forza dell'odore: medio

Sostanzialità: 218 ora / e al 100,00%

giglio floreale dolce melone verde ceroso verde

Descrizione odore: al 100,00%. giglio floreale dolce melone verde ceroso verde

Descrizione dell'odore: dolci note floreali di profumo con sfumature verdi di agrumi e melone

Tipo di gusto: ceroso

Descrizione del gusto: dolce melone tropicale floreale verde ceroso

dolce melone tropicale floreale verde ceroso

Descrizione del gusto: a 50,00 ppm. Dolce, ceroso, verde con note floreali, di melone tropicale