ETIL BUTIRRATO
Nome: etilico butiato
Numero CAS: 105-54-4 P
ECHA EINECS - Pre-registrazione REACH: 203-306-4
FDA UNII: UFD2LZ005D
Nikkaji Web: J3.235B
Numero Beilstein: 0506331
MDL: MFCD00009394
Numero CoE: 264
XlogP3-AA: 1.30 (est)
Peso molecolare: 116,16004000
Formula: C6 H12 O2
Aroma alimentare JECFA: 29 
Numero FLAVIS: 09.039 (vecchio)
Aromi alimentari DG SANTE: 09.039
Numero FEMA: 2427
 
Sinonimi:
acido butanoico, estere etilico
  estere etilico dell'acido butirrico
   estere butirrico
  etere butirrico
  etilico butanoato
  etilbutirrato (naturale) FCC
  etile butirrato FCC
   etil N-butanoato
  etil N-butirrato
Aspetto: liquido trasparente incolore (est)
Test: 99,00 a 100,00
Codice dei prodotti chimici alimentari elencato: sì
Peso specifico: da 0.87400 a 0.88200 a 25.00 ° C.
Indice di rifrazione: da 1,39 a 1,39400 a 20,00 ° C.
Punto di fusione: da -101,00 a -93,00 ° C. @ 760,00 mm Hg
Punto di ebollizione: da 120,00 a 121,00 ° C. @ 760,00 mm Hg
Punto di ebollizione: da 47,00 a 48,00 ° C. @ 50,00 mm Hg
Valore acido: 1,00 max. KOH / g
Tensione di vapore: 12.800.000 mm / Hg @ 25.00 ° C.
Densità vapore: 4,0 (Aria = 1)
Punto di infiammabilità: 77.00 ° F. TCC (25,00 ° C.)
logP (o / w): 1.804 (est)
Periodo di validità: 24,00 mesI
o più lungo se conservato correttamente.
Conservazione: refrigerare in contenitori ben sigillati.
Solubile in:
  oli fissi
  cherosene
  Olio di paraffina
  glicole propilenico
  acqua, 4900 mg / L @ 20 ° C (exp)
Insolubile in:
  Glicerina
 
Proprietà organolettiche:
Odore: fruttato
Forza dell'odore: alta,
SI consiglia di annusare in una soluzione all'1,00% o meno
Sostanzialità: 4 ora / e al 100,00%
fruttato e succoso frutto ananas cognac

Descrizione odore: all'1,00% in glicole propilenico. cognac fruttato di frutta succosa all'ananas

Descrizione dell'odore: dolce, fruttato, tutti frutti, lifting e diffusivo

Sapore: fruttato
dolcemente fruttato tutti frutti di mela freschi eterei

Descrizione del gusto: alle 20:00 ppm. Fruttato, dolce, tutti frutti, mela, fresco e levigato, etereo