Nome: etilico butiato

Numero CAS: 105-54-4 P

ECHA EINECS - Pre-registrazione REACH: 203-306-4

FDA UNII: UFD2LZ005D

Nikkaji Web: J3.235B

Numero Beilstein: 0506331

MDL: MFCD00009394

Numero CoE: 264

XlogP3-AA: 1.30 (est)

Peso molecolare: 116,16004000

Formula: C6 H12 O2

Aroma alimentare JECFA: 29 

Numero FLAVIS: 09.039 (vecchio)

Aromi alimentari DG SANTE: 09.039

Numero FEMA: 2427

 

Sinonimi:

acido butanoico, estere etilico

  estere etilico dell'acido butirrico

   estere butirrico

  etere butirrico

  etilico butanoato

  etilbutirrato (naturale) FCC

  etile butirrato FCC

   etil N-butanoato

  etil N-butirrato

Aspetto: liquido trasparente incolore (est)

Test: 99,00 a 100,00

Codice dei prodotti chimici alimentari elencato: sì

Peso specifico: da 0.87400 a 0.88200 a 25.00 ° C.

Indice di rifrazione: da 1,39 a 1,39400 a 20,00 ° C.

Punto di fusione: da -101,00 a -93,00 ° C. @ 760,00 mm Hg

Punto di ebollizione: da 120,00 a 121,00 ° C. @ 760,00 mm Hg

Punto di ebollizione: da 47,00 a 48,00 ° C. @ 50,00 mm Hg

Valore acido: 1,00 max. KOH / g

Tensione di vapore: 12.800.000 mm / Hg @ 25.00 ° C.

Densità vapore: 4,0 (Aria = 1)

Punto di infiammabilità: 77.00 ° F. TCC (25,00 ° C.)

logP (o / w): 1.804 (est)

Periodo di validità: 24,00 mesI

o più lungo se conservato correttamente.

Conservazione: refrigerare in contenitori ben sigillati.

Solubile in:

  oli fissi

  cherosene

  Olio di paraffina

  glicole propilenico

  acqua, 4900 mg / L @ 20 ° C (exp)

Insolubile in:

  Glicerina

 

Proprietà organolettiche:

Odore: fruttato

Forza dell'odore: alta,

SI consiglia di annusare in una soluzione all'1,00% o meno

Sostanzialità: 4 ora / e al 100,00%

fruttato e succoso frutto ananas cognac

Descrizione odore: all'1,00% in glicole propilenico. cognac fruttato di frutta succosa all'ananas

Descrizione dell'odore: dolce, fruttato, tutti frutti, lifting e diffusivo

Sapore: fruttato

dolcemente fruttato tutti frutti di mela freschi eterei

Descrizione del gusto: alle 20:00 ppm. Fruttato, dolce, tutti frutti, mela, fresco e levigato, etereo