Nome: octan-1-ol

Numero CAS: 111-87-5

ECHA EINECS - REACH Pre-Reg: 203-917-6

DESCRIZIONE UNII: NV1779205D

Nikkaji Web: J2.459G

Numero beilstein: 1697461

MDL: MFCD00002988

Numero CoE: 54

XlogP3: 3.00 (est)

Peso Molecolare: 130.23066000

Formula: C8 H18 O

JECFA Food Flavoring: 97 

Numero FLAVIS: 02.006 (vecchio)

Aromi alimentari DG SANTE: 02.006 

Numero FEMA: 2800

Sinonimi

alcool C-8

alcool C-8 FCC

alcool C-8 naturale

alcool C8

alcol caprilico

N- alcool caprilico

dytol M-83

epal 8

eptil carbinolo

N- eptil carbinolo

1- idrossianottano

lorol C8

octan-1-ol

N- octan-1-ol

ottanolo

1- ottanolo

N- ottanolo

1- ottanolo (alcool ottilico) naturale

ottanolo naturale

1- ottanolo naturale

N- ottanolo naturale

ottanolo-1

ottanolo-1 FCC

octilin

alcol ottilico

1- - Alcool ottilico

Alcole N- ottilico

pri- alcool ottilico

alcool ottilico naturale

ottil-alcool

N- ottil-alcool

1- oktanol

sipol L8

Aspetto: liquido limpido incolore (est)

Test: 92,00 a 100,00

Codice dei prodotti chimici alimentari elencato: sì

Peso specifico: da 0,82200 a 0,83200 @ 25,00 °C.

Indice di rifrazione: da 1.42200 a 1.43200 @ 20.00 °C.

Punto di fusione: -16.00 a -15.00 °C. @ 760.00 mm Hg

Punto di ebollizione: 194.00 a 196.00 °C. @ 760.00 mm Hg

Valore acido: 1.00 max. KOH/g

Pressione del vapore: 0,079400 mm/Hg @ 25,00 °C.

Densità del vapore: 4.5 ( Aria = 1 )

Punto di infiammabilità: 178.00 °F. TCC ( 81.11 °C. )

logp (o/w): 3.000

Solubile in:

oli fissi

glicole propilenico

acqua, 814 mg/L @ 25 °C (est)

acqua, 540 mg/L @ 25 °C (exp)

Insolubile in:

glicerina

Stabilità:

non scolorimento nella maggior parte dei media

Proprietà organolettiche:

Tipo di odore: ceroso

Forza olfattiva: media ,

Si consiglia di odorare in una soluzione al 10% o meno

Sostanzialità: 92 ore(e) al 100,00 %

fungo rosa aldeidico arancione verde ceroso

Odore Descrizione:al 10,00 % in glicole dipropilenico. rosa fungo aldeidico arancio verde ceroso

Luebke, William tgsc, (1983)

Campione di odori da: Berje Inc.

ceroso verde agrumi aldeidico floreale dolce grasso di cocco

Odore Descrizione:ceroso, verde, agrumato, aldeidico e floreale con una sfumatura dolce, grassa, cocco

Tipo di sapore: ceroso verde agrumi arancio aldeide fruttato

Gusto Descrizione: a 2,00 ppm. ceroso, verde, agrumato, arancio e aldeidico con sfumature fruttate