Nome: benzil acetato

Numero CAS: 140-11-4 

ECHA EINECS - REACH Pre-Reg: 205-399-7

FDA UNII: 0ECG3V79ZJ

Nikkaji Web: J2.950E

Numero Beilstein: 1908121

MDL: MFCD00008712

Numero CoE: 204

XlogP3: 2,00 (est)

Peso molecolare: 150,17710000

Formula: C9 H10 O2

Aroma alimentare JECFA: 23 

Numero FLAVIS: 09.014 (vecchio)

Aromi alimentari DG SANTE: 09.014 

Numero FEMA: 2135

 

Sinonimi:

benzilestere dell'acido acetico

  benzilestere acido acetico

  acido fenilico metilico dell'acido acetico

  estere fenilmetilico dell'acido acetico

  acido acetico, benzilestere

  acido acetico, estere fenilmetilico

(Acetossimetil) benzene

acetoxytoluene a-

alfa acetoxytoluene

  benteine

  benzenemetanolo acetato

  benzenemetanolo ethanoate

nat. benzilacetato

  benzil acetato (naturale)

  benzil acetato 99%, (naturale)

  acetato di benzile extra

  benzilacetato FCC

  acetato di benzile naturale, comores

  benzil acetato puissiume FCC

  benzilacetato, naturale

  alcool benzilico acetato

  benzil ethanoate

  benzilacetato

  estere fenilmetilico acido etanoico

Aspetto: liquido trasparente incolore (est)

Test: da 98,00 a 100,00

Codice dei prodotti chimici alimentari elencato: sì

Peso specifico: da 1.04900 a 1.05900 a 25.00 ° C.

Indice di rifrazione: da 1.50000 a 1.50400 a 20.00 ° C.

Punto di fusione: da -51,00 a -50,00 ° C. @ 760,00 mm Hg

Punto di ebollizione: da 212,00 a 215,00 ° C. @ 760,00 mm Hg

Punto di ebollizione: da 128,00 a 129,00 ° C. @ 50,00 mm Hg

Valore acido: 1,00 max. KOH / g

Tensione di vapore: 0,177000 mm / Hg a 25,00 ° C.

Punto di infiammabilità: 203.00 ° F. TCC (95,00 ° C.)

logP (o / w): 1.960

Periodo di validità: 24,00 mesi o più lungo se conservato correttamente.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto in contenitori ermeticamente chiusi, al riparo da fonti di calore e luce.

Solubile in:

  alcool etilico, 5 vol. di alcool al 60%

  oli fissi

  cherosene

  Olio di paraffina

  glicole propilenico

  miscele di acqua e alcool: 30% 1: 200, 35% 1: 120 40% 1:70 50% 1:20 60% 1: 5

  acqua, 3100 mg / L @ 25 ° C (exp)

Insolubile in:

  Glicerina

 

Proprietà organolettiche:

Odore: floreale

Forza dell'odore: medio

Sostanzialità: 4 ora / e al 100,00%

dolce gelsomino fruttato floreale fresco

Descrizione odore: al 100,00%. dolce gelsomino fruttato floreale fresco

Descrizione dell'odore: dolce, fruttato e floreale

Sapore: floreale fruttato dolce e balsamico di gelsomino

Descrizione del gusto: alle 30.00 ppm. Fruttato, dolce, con sottotoni floreali balsamici e gelsomino