Nome: 3-metilbutil butanoato

Numero CAS: 106-27-4 

ECHA EINECS - REACH Pre-Reg: 203-380-8

FDA UNII: 505AFM77VU

Nikkaji Web: J3.243C

Beilstein: 1702557

MDL: MFCD00044888

Numero CoE: 282

XlogP3-AA: 2,60 (est)

Peso molecolare: 158.24086000

Formula: C9 H18 O2

Aroma alimentare JECFA: 45 

Numero FLAVIS: 09.055 (vecchio)

Aromi alimentari DG SANTE: 09.055 

Numero FEMA: 2060

 

Sinonimi:

iso amil butanoato

isoammil butirrato

nat.iso amil butirrato

iso amylbutyrate

  3-metil butilestere dell'acido butanoico

  acido butanoico 3-metilbutilestere

  acido butanoico, 3-metilbutilestere

  isoamilestere dell'acido butirrico

  acido butirrico isoamilestere

  acido butirrico estere isopentilico

  acido butirrico, estere isopentilico

3- metil butanoato

3- metil butil butanoato

3- metil butil butirrato

3- metilbutil butanoato

3- metilbutil butirrato

iso alcol pentilico butirrato

iso alcol pentilico, butirrato

iso pentil butanoato

iso pentil butirrato

Aspetto: liquido trasparente incolore (est)

Test: 99,00 a 100,00

Codice dei prodotti chimici alimentari elencato: sì

Peso specifico: da 0,86000 a 0,86800 a 25,00 ° C.

Indice di rifrazione: da 1.40900 a 1.41300 a 20.00 ° C.

Punto di ebollizione: 179,00 ° C. @ 760,00 mm Hg

Valore acido: 0,10 max. KOH / g

Tensione di vapore: 0,950000 mm / Hg @ 20,00 ° C.

Densità vapore: 5,5 (Aria = 1)

Punto di infiammabilità: 135,00 ° F. TCC (57,22 ° C.)

logP (o / w): 3.250

Periodo di validità: 24,00 mesI o più lungo se conservato correttamente.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto in contenitori ermeticamente chiusi, al riparo da fonti di calore e luce.

Solubile in:

  alcool

  oli fissi

  cherosene

  Olio di paraffina

  acqua, 118 mg / L @ 25 ° C (exp)

Insolubile in:

  acqua

  Glicerina

  glicole propilenico

Proprietà organolettiche:

Odore: fruttato

Forza dell'odore: medio

Sostanzialità: <2 ora / e al 100,00%

banana verde fruttata di pere albicocca

Descrizione odore: al 100,00%. banana verde fruttata di pere albicocca mela melone tutti frutti

Descrizione odore: al 2,00%. Fruttato, dolce estere, verde, tropicale, mela e melone con note di tutti i frutti

Tipo di gusto: ceroso

Mela verde cereo fruttato dolce estera bacca melone

Descrizione del gusto: alle 5:00 ppm. Note cerose mela verde, fruttato, dolce estere, melone e bacche