LIME ÄTHERISCHES ÖL - (Limette)
Die Linde (oder Limetta) ist ein Obstbaum, der zur Familie der Rautengewächse gehört und eine Höhe zwischen drei und fünf Metern hat: Außerdem sind die Zweige im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten zumindest größtenteils dornenlos Fällen, während die Wurzeln die Besonderheit haben, sich beträchtlich in die Tiefe zu entwickeln.
In jedem Fall sind die Blätter der Linde immergrün und zeichnen sich durch eine intensive und glänzende grüne Farbe aus, die eine ovale Form mit einer abgerundeten Basis und einer spitzen Spitze aufweist.
Die Blüten hingegen sind weiß und duftend, auch wenn sie recht klein sind: Die Linde, die zur Kategorie der remontierenden Pflanzen gehört, ist ein Baum, der zu unterschiedlichen Jahreszeiten blüht.
Die Frucht der Limette besteht aus einer Beere von einer Größe, die an eine Zitrone erinnert, wenn auch etwas kleiner, mit einer Schale, die eine charakteristische grüne Farbe hat, die sich jedoch gelb verfärbt, wenn die Frucht reif ist.
URSPRÜNGLICHE PFLANZE Citrus aurantifolia Swingle
TEIL DER VERWENDETEN PFLANZE, FRUCHTSCHALE
MOLEKULARGEWICHT 0
CAS 90063-52-8; 8008-26-2
EINECS 290-010-3
FEMA 2631
ZOLLTARIFNUMMER 3301.19.20.00
SPEZIFIKATIONEN
ERSCHEINUNGSBILD BEI 20°C KLARE FLÜSSIGKEIT
GELBBRAUN BIS GRÜNBRAUN FARBE
ZITRUS, FRISCHER DUFT
OPTISCHE ROTATION (°) 0/0
DICHTE BEI 20 ° C (g / ml)) 0,865 - 0,880
REFRATIVER INDEX nd20 1,4800 - 1,4900
FLAMMPUNKT (°C) 50
LÖSLICHKEIT UNLÖSLICH IN WASSER
DOSIERUNG (% GC) ALDEHYDE (ALS CITRAL) 4,5–7,0 %
SÄUREWERT (mg KOH / g) -
STABILITÄT UND LAGERUNG
IN EINEM FEST GESCHLOSSENEN BEHÄLTER AN EINEM KÜHLEN UND TROCKENEN ORT AUFBEWAHREN. BEI LAGERUNG LÄNGER ALS 24 MONATE MUSS DIE QUALITÄT VOR DER VERWENDUNG ÜBERPRÜFT WERDEN.
Geruchsnote: Terpene;
Geschmacksnote: zitronig, frisch, charakteristisch für Limettenschale;
Hauptbestandteile:
Limonen 50%,
Gamma-Terpinen 15%,
Terpinolen 10%
Aldehyde 10%
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