Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
ÄTHERISCHES ZITRONENÖL
Pimpinella Anisum L.
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Kleiner Baum, der maximal 4-5 Meter hoch wird. Sie hat ovale, glänzende Blätter mit gezacktem Rand und kleine, sehr duftende weiße Blüten. Die Frucht ist oval, gelb und enthält zahlreiche saftreiche Nelken. Pflanze orientalischen Ursprungs, sehr verbreitet in den Ländern des Mittelmeerraums, wo sie weit verbreitet angebaut wird. Die Volksmedizin schreibt der Zitrone die außergewöhnliche Fähigkeit zu, eine Vielzahl von Krankheiten zu heilen, insbesondere Infektionskrankheiten.
Aus der Schale wird im Kaltpressverfahren ätherisches Zitronenöl gewonnen und eine hellgelbe, ins Grüne tendierende Flüssigkeit mit dem typischen Zitrusduft gewonnen.

URSPRÜNGLICHE PFLANZE Citrus limonum (L). brennen. f.
TEIL DER PFLANZE GEBRAUCHTE FRUCHTSCHALE
MOLEKULARGEWICHT 0
CAS 84929-31-7; 8008-56-8
EINECS 284-515-8
FEMA-2625
ZOLLTARIFNUMMER 3301.13.10.00

SPEZIFIKATIONEN
ERSCHEINUNGSBILD BEI 20 °C KLARE MOBILE FLÜSSIGKEIT
FARBE VON GELB BIS GRÜNGELB
FRISCH, ZITRUS, INTENSIV GERUCH
ZITRONENGESCHMACK
OPTISCHE ROTATION (°) 57/65
DICHTE BEI 20 ° C (g / ml)) 0,847 - 0,857
REFRATIVER INDEX nd20 1,4700 - 1,4770
FLAMMPUNKT (°C) 42
LÖSLICHKEIT UNLÖSLICH IN WASSER
DOSIERUNG (% GC) -
SÄUREWERT (mg KOH / g) -

STABILITÄT UND LAGERUNG
IN EINEM FEST GESCHLOSSENEN BEHÄLTER AN EINEM KÜHLEN UND TROCKENEN ORT AUFBEWAHREN. BEI LAGERUNG LÄNGER ALS 24 MONATE MUSS DIE QUALITÄT VOR DER VERWENDUNG ÜBERPRÜFT WERDEN.

Geruchsnote: Zitrus, Zitrone;

Geschmacksnote: frisch, charakteristisch;

Hauptbestandteil:
L-Limonen: 56-78 %
ß-Pinen: 7-17%
γ-Terpinen: 6-12 %
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