Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
ÄTHERISCHES MELISSENÖL
Pimpinella Anisum L.
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Melisse ist eine spontan wachsende, ausdauernde und rustikale krautige Pflanze, die von Bienen sehr begehrt ist und genau aus diesem Grund ihren Namen von der griechischen Mélissa hat. Sie wächst spontan in Südeuropa und Westasien. In Italien findet man sie entlang von Hecken und in schattigen Bereichen; es wird auch in Gärten angebaut. Es ist bekannt für seine medizinischen Eigenschaften und ist auch als aromatisches Kraut sehr beliebt. Obwohl bereits im alten Rom bekannt, wurde Melissa im Jahr 1600 berühmt, als sie einem Medikament seinen Namen gab, das als Allheilmittel gegen alle Übel galt: das "Acqua di Melissa" der barfüßigen Karmeliter.

Das ätherische Öl wird aus den Blättern und Blüten mit der Methode der Wasserdampfdestillation gewonnen und es entsteht eine strohgelbe Flüssigkeit, die einen angenehmen Zitronenduft verströmt.

PIANTA ORIGINALE Melissa officinalis L.
PARTE DELLA PIANTA UTILIZZATA FOGLIE E FIORI
PESO MOLECOLARE 0
CAS 84082-61-1 ; 8014-71-9
EINECS 282-007-0
FEMA 2112
NUMERO DELLA TARIFFA DOGANALE 3301.29.41.00

SPECIFICHE
ASPETTO A 20°C LIQUIDO FLUIDO TRASPARENTE
COLORE GIALLO
ODORE DOLCE, CITRICO, ERBACEO
ROTAZIONE OTTICA (°) 0 / 0
DENSITÀ A 20°C (g/ml)) 0,885 - 0,905
INDICE REFRATIVO nd20 1,4750 - 1,4950
PUNTO DI INFIAMMABILITÀ (°C) 75
SOLUBILITÀ INSOLUBILE IN ACQUA

STABILITÀ ED IMMAGAZZINAGGIO
CONSERVARE IN RECIPIENTE ERMETICAMENTE CHIUSO IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, AL RIPARO DALLA LUCE. SE CONSERVATO PER PIÙ DI 24 MESI, LA QUALITÀ DEVE ESSERE VERIFICATA PRIMA DELL'USO.

nota olfattiva: fresca, erbacea, citrica;

nota gustativa: fresca, limone;

Costituente principale: 
citrale (geraniale + nerale): 35-75%
β-cariofillene: 2-23%
citronellale: 2-15%
germacrene D: ≤ 12%
 
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