Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
HUILE ESSENTIELLE DE CITRON VERT - (Citron Vert)
Pimpinella Anisum L.
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Le tilleul (ou Limetta) est un arbre fruitier qui fait partie de la famille des Rutacées et a une hauteur qui varie entre trois et cinq mètres : de plus, les branches, contrairement aux autres agrumes, sont dépourvues d'épines, du moins dans la plus grande partie de les caisses, tandis que les racines ont la particularité de se développer considérablement en profondeur.
Dans tous les cas, les feuilles du tilleul sont persistantes et caractérisées par une couleur verte intense et brillante, présentant une forme ovale, avec une base arrondie et un sommet pointu.
Les fleurs, quant à elles, sont blanches et parfumées, même si elles sont assez petites : le tilleul, appartenant à la catégorie des plantes remontantes, est un arbre qui fleurit à différentes périodes de l'année.
Le fruit du citron vert est constitué d'une baie, d'une taille qui ressemble à celle du citron, bien que légèrement plus petite, avec une peau qui a une couleur verte caractéristique, mais qui, une fois le fruit arrivé à maturité, devient jaune.

PLANTE ORIGINALE Citrus aurantifolia Swingle
PARTIE DE LA PLANTE UTILISÉE, PEAU DE FRUIT
POIDS MOLÉCULAIRE 0
CAS 90063-52-8 ; 8008-26-2
EINECS 290-010-3
FEMA 2631
NUMÉRO TARIFAIRE DES DOUANES 3301.19.20.00

CARACTÉRISTIQUES
ASPECT A 20°C LIQUIDE CLAIR
BRUN JAUNE À BRUN VERT COULEUR
AGRUMES, ODEUR FRAÎCHE
ROTATION OPTIQUE (°) 0/0
DENSITE A 20°C (g/ml)) 0,865 - 0,880
INDICE DE RÉFRACTION nd20 1.4800 - 1.4900
POINT D'ÉCLAIR (°C) 50
SOLUBILITÉ INSOLUBLE DANS L'EAU
DOSAGE (% GC) ALDEHYDES (AS CITRAL) 4.5-7.0%
VALEUR ACIDE (mg KOH / g) -

STABILITÉ ET STOCKAGE
CONSERVER DANS UN RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT FERMÉ DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC, À L'ABRI DE LA LUMIÈRE. EN CAS DE STOCKAGE PLUS DE 24 MOIS, LA QUALITÉ DOIT ÊTRE VÉRIFIÉE AVANT UTILISATION.

note olfactive : terpénique ;

note gustative : citrique, fraîche, caractéristique du zeste de citron vert ;

Composants principaux:
limonène 50%,
gamma-terpinène 15%,
terpinolène 10%
Aldéhydes 10%
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