La Cera d'api gialla è la secrezione delle api che va a costituire la parte strutturale delle cellette (favi) in cui viene immagazzinato il miele; viene ricavata direttamente dal favo e poi purificata fino ad ottenere un prodotto giallo e privo di impurità. Non è raffinata né sbiancata.
La cera d’api è formata da una miscela di esteri di alcoli lineari con 24-36 atomi di carbonio, con acidi grassi lineari da 18 a 36 atomi di carbonio (miricil Palmitato
e esteri dell’acido cerotico), oltre a diversi idrocarburi lineari C20-C33.
Le proprietà caratteristiche della cera d’api sono la sua plasticità, il basso punto di fusione, la sicurezza d’uso e la facilità con cui viene emulsionata.
Percentuale d'uso consigliata: fino al 20% in unguenti, coldcream e stick, fino al 2%
in emulsioni o/a e fino al 5% in emulsioni a/o.
La cera d'api gialla è liposolubile e fonde intorno ai 60°. Va sciolta nella fase grassa
delle preparazioni.
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Bienenwachs kann allgemein in europäische und östliche Typen eingeteilt werden. Die Verseifungszahl ist niedriger (3-5) für europäisches Bienenwachs und höher (8-9) für orientalische Arten.

Bienenwachs hat einen relativ niedrigen Schmelzpunktbereich von 62 bis 64 ° C (144 bis 147 ° F).
Verfärbung tritt auf, wenn das Bienenwachs über 85 ° C (185 ° F) erhitzt wird.
Der Flammpunkt von Bienenwachs liegt bei 204,4 °C (400 °F).
Die Dichte bei 15 °C liegt zwischen 958 und 970 kg/m³.

kaltes natürliches Bienenwachs ist spröde, sein Bruch ist trocken und körnig. Bei Zimmertemperatur ist es zäh und wird bei der Temperatur des menschlichen Körpers weiter weich.
Das spezifische Gewicht bei 15 ° C (59 ° F) beträgt 0,958 bis 0,975, das von geschmolzenem Wachs bei 98-99 ° C (208,4 bis 210,2 ° F).

Eigentum
Aussehen Wachsperlen
Gelbe Farbe
Geruchseigenschaft
Löslichkeit Fettlöslich
Schmelzpunkt 61° - 66°C
Verseifungsindex 87 - 102 mg KOH / g
Säure 17,00 - 22,00 mg KOH / g
Haltbarkeit 18 - 24 Monate
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