Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
HUILE ESSENTIELLE DE CITRON
Pimpinella Anisum L.
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Petit arbre qui atteint un maximum de 4-5 mètres de hauteur. Il a des feuilles ovales et brillantes avec un bord dentelé et de petites fleurs blanches très parfumées. Le fruit est ovale, jaune et contient de nombreuses gousses riches en jus. Plante d'origine orientale, elle est très commune dans les pays du bassin méditerranéen, où elle est largement cultivée. La médecine populaire attribuait au citron la capacité extraordinaire de guérir un grand nombre de maladies, en particulier infectieuses.
L'huile essentielle de citron est obtenue à partir de la peau avec la méthode de pression à froid et un liquide jaune clair tendant vers le vert est obtenu, avec le parfum typique d'agrumes.

PLANTE D'ORIGINE Citrus limonum (L). burin. F.
PARTIE DE LA PLANTE UTILISÉE PEAU DE FRUIT
POIDS MOLÉCULAIRE 0
CAS 84929-31-7 ; 8008-56-8
EINECS 284-515-8
FEMA 2625
NUMÉRO TARIFAIRE DES DOUANES 3301.13.10.00

CARACTÉRISTIQUES
APPARENCE A 20°C LIQUIDE MOBILE CLAIR
COULEUR DU JAUNE AU JAUNE VERDÂTRE
FRAIS, AGRUMES, ODEUR INTENSE
SAVEUR CITRON
ROTATION OPTIQUE (°) 57/65
DENSITE A 20°C (g/ml)) 0,847 - 0,857
INDICE DE RÉFRACTION nd20 1.4700 - 1.4770
POINT D'ÉCLAIR (°C) 42
SOLUBILITÉ INSOLUBLE DANS L'EAU
POSOLOGIE (%GC) -
VALEUR ACIDE (mg KOH / g) -

STABILITÉ ET STOCKAGE
CONSERVER DANS UN RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT FERMÉ DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC, À L'ABRI DE LA LUMIÈRE. EN CAS DE STOCKAGE PLUS DE 24 MOIS, LA QUALITÉ DOIT ÊTRE VÉRIFIÉE AVANT UTILISATION.

note olfactive : agrumes, citron ;

note gustative : fraîche, typée ;

Constituant principal :
L-limonène : 56-78 %
ß-pinène : 7-17 %
γ-terpinène : 6-12 %
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