Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
ACEITE ESENCIAL DE MIRTO
Pimpinella Anisum L.
CONSULTE PRECIOS ESPECÍFICOS, DISPONIBILIDAD y/o CALIDAD
Griegos y romanos consideraban al mirto como el símbolo de las alegrías materiales.
Arbusto ramoso siempreverde con tallo cilíndrico que puede superar los 2 metros de altura, con corteza rojiza que se torna gris con la edad, hojas sésiles ovales, opuestas y puntiagudas, las flores blancas están sostenidas por un largo pedúnculo rojizo, las bayas son pequeñas y negras. Crece espontáneamente en las regiones mediterráneas.
El aceite esencial se obtiene de las hojas y ramitas tiernas con el método de destilación al vapor y se obtiene un líquido de color naranja claro que desprende un perfume intenso.

PLANTA ORIGINAL myrtus communis L.
PARTE DE LA PLANTA UTILIZADA, HOJAS
PESO MOLECULAR 0
CAS 84082-67-7; 8008-46-6
EINECS 282-012-8
NÚMERO DE TARIFA 3301.29.41.00

ESPECIFICACIONES
ASPECTO A 20°C LÍQUIDO MOVIL TRANSPARENTE
COLOR AMARILLO A NARANJA
OLOR FRUTAL, ASTRINGENTE
SABOR AMARGO
ROTACIÓN ÓPTICA (°) 10/30
DENSIDAD A 20°C (g/ml)) 0,890 - 0,918
ÍNDICE DE REFRATIVO nd20 1.4600 - 1.4800
PUNTO DE INFLAMACIÓN (°C) 48
SOLUBILIDAD 1:5 EN ETANOL 96º
DOSIS (% GC) -
ÍNDICE DE ACIDEZ (mg KOH/g) -

ESTABILIDAD Y ALMACENAMIENTO
CONSERVAR EN RECIPIENTE BIEN CERRADO EN LUGAR FRESCO Y SECO, ALEJADO DE LA LUZ. SI SE ALMACENÓ DURANTE MÁS DE 24 MESES, SE DEBE COMPROBAR LA CALIDAD ANTES DE UTILIZARLO.

nota olfativa: alcanfor, resina, afrutado, dulce

nota de sabor: afrutado, amargo

Componentes principales:
α-pineno: 19-28%
limoneno: 9-15%
1,8-cineol: 27-35%
acetato de mirtenilo: 11-20%
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