Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
ACEITE ESENCIAL DE POMELO
Pimpinella Anisum L.
CONSULTE PRECIOS ESPECÍFICOS, DISPONIBILIDAD y/o CALIDAD
Planta arborescente originaria del este de Asia y ahora también cultivada en toda la cuenca mediterránea.
El pomelo es un árbol de hoja perenne, no espontáneo, que puede alcanzar una altura de 10 metros o más. Es un cítrico de frutos comestibles, piel gruesa y pulpa jugosa de color amarillo verdoso o rosado, buscado por su jugo agridulce.
Los mejores frutos se destinan al mercado hortofrutícola mientras que los demás se prestan a la extracción de jugo y esencia.
Las sustancias contenidas en la cáscara de pomelo tienen una acción antiséptica general.

El aceite esencial de pomelo se extrae con el método de prensado en frío de la cáscara.

PLANTA ORIGINAL Citrus paradisi Macf.
PARTE DE LA PLANTA UTILIZA HUESOS DE FRUTA
PESO MOLECULAR 0
CAS 90045-43-5; 8016-20-4
EINECS 289-904-6
FEMA 2530
ARANCEL ADUANERO NUMERO 3301.19.20.00

ESPECIFICACIONES
ASPECTO A 20°C LÍQUIDO MOVIL TRANSPARENTE
COLOR AMARILLO A AMARILLO-NARANJA
FRESCO AROMA CÍTRICO
SABE A NARANJA AMARGA
ROTACIÓN ÓPTICA (°) 0/0
DENSIDAD A 20°C (g/ml)) 0,840 - 0,860
ÍNDICE DE REFRATIVO nd20 1.4650 - 1.4850
PUNTO DE INFLAMACIÓN (°C) 46
SOLUBILIDAD INSOLUBLE EN AGUA
DOSIS (% GC) ALDEHÍDO (COMO CITRAL): 0,6 - 2,0%
ÍNDICE DE ACIDEZ (mg KOH/g) -

ESTABILIDAD Y ALMACENAMIENTO
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO 10-15ºC. INERCIA CON NITRÓGENO. CONSERVAR EN ENVASE CERRADO EN LUGAR FRESCO Y SECO, PROTEGIDO DE LA LUZ. SI SE ALMACENÓ DURANTE MÁS DE 24 MESES, SE DEBE COMPROBAR LA CALIDAD ANTES DE UTILIZARLO.

nota olfativa: cítrico, fresco, dulce;

nota de sabor: característico, amargo;

Componentes principales:
limoneno: 90-97%
α-pineno: ≤ 2%
mirceno: ≤ 4%
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