Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
ACEITE ESENCIAL MENTA POLEGGIO
Pimpinella Anisum L.
CONSULTE PRECIOS ESPECÍFICOS, DISPONIBILIDAD y/o CALIDAD
Menta poleggio es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia Lamiaceae que alcanza los 30 cm de altura. Como todas las especies de menta, emite un olor aromático muy intenso. Tiene hojas de 1-2 cm de largo, de forma lanceolada o linear y ligeramente arqueadas con pecíolo corto. Las flores se agrupan en verticilos esféricos que se forman en la base de las hojas, son de color rosa-morado y de 4-6 milímetros de largo. La floración se produce en verano, entre los meses de mayo y septiembre. Su hábitat natural está representado por áreas húmedas como las orillas de cursos de agua y estanques. Originaria de la cuenca mediterránea. En América del Norte se distribuye principalmente en los estados de la costa oeste.

El aceite esencial se obtiene de la planta entera, recolectada durante el período de floración, con el método de destilación al vapor y se obtiene un líquido con un color que va del amarillo al verde claro y emana un perfume intenso y reconocible.

VEGETAL ORIGINAL mentha pulegium L.
PARTE DE LA PLANTA UTILIZADA, PLANTA EN FLOR
PESO MOLECULAR 0
CAS 90064-00-9; 8013-99-8
EINECS 290-061-1
FEMA 2839
NÚMERO DE TARIFA 3301.25.10.00

ESPECIFICACIONES
ASPECTO A 20°C LÍQUIDO MOVIL TRANSPARENTE
COLOR DE AMARILLO PALIDO A AMARILLO VERDE
HUELE A MENTA, AMARGO
SABOR HERBÁCEO
ROTACIÓN ÓPTICA (°) 20/30
DENSIDAD A 20°C (g/ml)) 0,930 - 0,940
ÍNDICE DE REFRATIVO nd20 1.4800 - 1.4900
PUNTO DE INFLAMACIÓN (°C) 77
SOLUBILIDAD INSOLUBLE EN AGUA
DOSIS (% GC) CONTENIDO DE PULEGON > 82
ÍNDICE DE ACIDEZ (mg KOH/g) -

ESTABILIDAD Y ALMACENAMIENTO
CONSERVAR EN RECIPIENTE BIEN CERRADO EN LUGAR FRESCO Y SECO, ALEJADO DE LA LUZ. SI SE ALMACENÓ DURANTE MÁS DE 24 MESES, SE DEBE COMPROBAR LA CALIDAD ANTES DE UTILIZARLO.

nota olfativa: fresco, mentolado, herbáceo;

nota de sabor: frío, dulce, herbáceo, amaderado;

Componentes principales:
mentol: 50-75%
mentón: 5-20%
acetato de mentilo: 2-7%
isomentona: ≤ 6%
limoneno: 2-5%
Share by: