Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
ACEITE ESENCIAL DE NARANJA DULCE
Pimpinella Anisum L.
CONSULTE PRECIOS ESPECÍFICOS, DISPONIBILIDAD y/o CALIDAD
Esta planta, aunque originaria de los países del Lejano Oriente, se ha adaptado perfectamente a todas las zonas de clima templado, como las regiones mediterráneas. Se dice que ya alrededor del año 1000 la naranja amarga se cultivaba ampliamente en Sicilia para usos terapéuticos.
Árbol perennifolio que puede alcanzar una altura de unos 10 metros, con hojas ovaladas de un bonito color verde oscuro, brillantes por la parte superior y más claras por la inferior. En la axila de las hojas tiene espinas, las flores son blancas, pequeñas, delicadas y emanan un intenso perfume. El fruto es similar a la naranja que todos conocemos, pero más pequeña y con una corteza más oscura.
El aceite esencial se extrae con el método de prensado en frío de la corteza y se obtiene un líquido de color amarillo bastante oscuro, con tendencia al pardo, que desprende un olor seco, propio de la corteza.

PLANTA ORIGINAL Citrus sinensis (L.) Osbeck
PARTE DE LA PLANTA UTILIZA HUESOS DE FRUTA
PESO MOLECULAR 0
CAS 8028-48-6; 8008-57-9
EINECS 232-433-8
FEMA 2825
NÚMERO DE TARIFA 3301.12.10.00

ESPECIFICACIONES
ASPECTO A 20°C LÍQUIDO MOVIL TRANSPARENTE
COLOR DE NARANJA A ROJO
OLOR CÍTRICO, FRESCO, DULCE, JUGOSO
SABOR CARACTERÍSTICO
ROTACIÓN ÓPTICA (°) 94/99
DENSIDAD A 20°C (g/ml)) 0,842 - 0,850
ÍNDICE DE REFRATIVO nd20 1.4700 - 1.4760
PUNTO DE INFLAMACIÓN (°C) 47
SOLUBILIDAD INSOLUBLE EN AGUA
DOSIS (% GC) -
ÍNDICE DE ACIDEZ (mg KOH/g) -

ESTABILIDAD Y ALMACENAMIENTO
MANTENER ENTRE 0-5ºC. EN RECIPIENTE CERRADO EN LA OSCURIDAD, FRÍO Y SECO. SI SE ALMACENÓ DURANTE MÁS DE 24 MESES, SE DEBE COMPROBAR LA CALIDAD ANTES DE UTILIZARLO.
nota olfativa: terpénica;

nota de sabor: cítrico, fresco, característico de la piel de naranja;

constituyente principal:
D-limoneno: 89-97%
mirceno: ≤ 5%
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