ACEITE ESENCIAL DE LAVANDA
Arbusto perenne que puede alcanzar un metro de altura. Las hojas son lineares, opuestas de dos en dos, no tienen pecíolo y su color es verde claro. Las flores, de un característico color violeta claro (tanto que decimos "color lavanda") tienen una corola tubular, que se abre en dos labios que se juntan para formar una inflorescencia en espiga al final de las ramas. La lavanda es originaria del área mediterránea, pero ahora se cultiva en todo el mundo. Prefiere suelos áridos y pedregosos, bien expuestos al sol y no le gustan las lluvias abundantes. En la antigüedad, la Lavanda se consideraba un remedio eficaz contra las mordeduras de serpientes y los casos de envenenamiento. También se utilizó por su acción parasiticida, muy útil en siglos en los que la higiene estaba, cuanto menos, descuidada.
El aceite esencial se extrae de las sumidades floridas frescas, para ser recolectado durante el período de floración, por destilación al vapor. El producto obtenido es un líquido de color amarillo pálido que desprende un perfume de intensa fragancia floral.
PLANTA ORIGINAL Lavendula angustifolia (officinalis, vera)
PARTE DE LA PLANTA UTILIZADA, FLORES
PESO MOLECULAR 0
CAS 90063-37-9; 8000-28-0
EINECS 289-995-2
FEMA 2622
NÚMERO DE TARIFA 3301.29.41.00
ESPECIFICACIONES
ASPECTO A 20°C LÍQUIDO MOVIL TRANSPARENTE
COLOR AMARILLO PALIDO
OLOR FRESCO, DULCE, FLORAL, HERBÁCEO
ROTACIÓN ÓPTICA (°) -20 / 10
DENSIDAD A 20°C (g/ml)) 0,873 - 0,890
ÍNDICE DE REFRATIVO nd20 1.4570 - 1.4670
PUNTO DE INFLAMACIÓN (°C) 70
SOLUBILIDAD EN ETANOL 70º 1:5
DOSIS (% GC) -
ÍNDICE DE ACIDEZ (mg KOH/g) -
ESTABILIDAD Y ALMACENAMIENTO
CONSERVAR EN RECIPIENTE BIEN CERRADO EN LUGAR FRESCO Y SECO, ALEJADO DE LA LUZ. SI SE ALMACENÓ DURANTE MÁS DE 24 MESES, SE DEBE COMPROBAR LA CALIDAD ANTES DE UTILIZARLO.
nota olfativa: balsámico, seco, especiado;
nota de sabor: fresco, aromático, especiado;
Componentes principales:
linalool: 20-48%
acetato de linalilo: 25-48%
ß-cariofileno: ≤6%
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