Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
ONGLES GAROFANO AUX HUILES ESSENTIELLES
Pimpinella Anisum L.
DEMANDEZ DES PRIX SPÉCIFIQUES, DISPONIBILITÉ et / ou QUALITÉ
Eugenia caryophyllata est un arbre à feuilles persistantes de 10 à 15 m de haut de la famille des Myrtacées qui pousse à l'état sauvage aux Moluques, aux Antilles, à Madagascar et en Indonésie. Il a été introduit à l'île de la Réunion par Pierre Poivre et de là, il a été transféré dans d'autres colonies pour y être cultivé. Les boutons floraux sont récoltés et séchés et constituent l'épice appelée clou de girofle. Malgré leur nom, ils n'ont rien à voir avec l'œillet : la juxtaposition des deux découle simplement de la forme d'œillet que prennent les bourgeons une fois séchés.
Un seul girofle est donc formé par le long calice gamosépalo formé de 4 sépales et 4 pétales encore fermés qui forment la partie ronde centrale

L'huile essentielle est obtenue à partir de plantes avec la méthode de distillation à la vapeur et un liquide jaune foncé avec un parfum caractéristique est obtenu.

PLANTE ORIGINALE Eugenia caryophyllata thunb
PARTIE DE LA PLANTE UTILISÉE, BOUTONS FLORAUX
POIDS MOLÉCULAIRE 0
CAS 84961-50-2 ; 8000-34-8
EINECS 284-638-7
FEMA 2323
NUMERO TARIFAIRE 3301.29.11.00

CARACTÉRISTIQUES
APPARENCE A 20°C LIQUIDE MOBILE (LEGEREMENT VISQUEUX)
COULEUR JAUNE, MARRON CLAIR
ODEUR ÉPICÉE ET BOISÉE
ROTATION OPTIQUE (°) -2 / 2
DENSITE A 20°C (g/ml)) 1.040 - 1.060
INDICE DE RÉFRACTION nd20 1.5250 - 1.5350
POINT D'ÉCLAIR (°C) 101

STABILITÉ ET STOCKAGE
CONSERVER DANS UN RÉCIPIENT HERMÉTIQUEMENT FERMÉ DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC, À L'ABRI DE LA LUMIÈRE. EN CAS DE STOCKAGE PLUS DE 24 MOIS, LA QUALITÉ DOIT ÊTRE VÉRIFIÉE AVANT UTILISATION.

note olfactive : forte, chaude, poivrée ;

note gustative : épicée, anesthésiante ;

Constituant principal :
eugénol : 72-88%
acétate d'eugényle : 4-22 %
ß-caryophyllène : 2-14 %
Share by: