Distribuzione BELLATI MARCO - Prodotti per le industrie

Nous contacter

555-555-5555

mymail@mailservice.com

ÉPICES, DROGUES ET HERBES

Les épices sont des graines, des fruits, des racines, des écorces ou des substances végétales utilisées en quantités négligeables d'un point de vue nutritionnel comme additifs pour donner du goût à un aliment. Dans les temps anciens, l'utilisation d'épices était répandue chez les Égyptiens, déjà vers 2600 av. J.-C., des aliments épicés étaient fournis aux ouvriers employés à la construction de la pyramide de Khéops, le but était de maintenir les ouvriers en force, on croyait que l'ajout d'épices à l'abri des épidémies. Dans le papyrus Ebers (écrit vers le XVIe siècle av. J.-C.), de nombreux remèdes à base d'herbes aromatiques et d'épices sont décrits et parmi les découvertes archéologiques, on trouve des traces d'anis, de fenugrec, de cardamome, de casse, de cumin, d'aneth et de safran. Déjà à cette époque la plupart des épices provenaient d'Inde.

Dans le monde antique et médiéval, ils figuraient parmi les produits les plus précieux, ce qui justifiait à lui seul l'ouverture de nouvelles routes commerciales. Les épices ont été la principale raison pour laquelle le navigateur portugais Vasco de Gama a ouvert la route vers l'Inde, et elles ont également été l'une des raisons qui ont poussé Christophe Colomb à rechercher une route rapide et sûre vers les Indes. Colomb recherchait des financiers attirés par la possibilité d'avoir de nouvelles épices à échanger.

DISPONIBILITÉ':

• Anis, Espagnol

• Graines de coriandre, espagnol

• Poudre de coriandre, espagnole

• Poudre de coriandre, espagnole, stérilisée

• Feuilles d'origan

• clous de girofle

• poudre de clou de girofle

• Anis étoilé entier

• Poudre d'anis étoilé

• Cardamome verte, entière

• Cardamome verte moulue