Prodotti chimici ed alimentari per l'industria
HUILE ESSENTIELLE DE THYM ROUGE
Pimpinella Anisum L.
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Le nom Thym dérive du grec « Thymos » qui signifie Parfum, une caractéristique évidente de cette plante très aromatique au parfum frais, balsamique et puissant.
Le thym est un petit arbuste vivace à feuilles persistantes qui atteint une hauteur de 40 à 45 centimètres.
Il est originaire d'Espagne, du sud de l'Europe en général et du nord de l'Afrique.
L'huile essentielle de Thym Rouge est extraite de la distillation à la vapeur d'eau de la plante entière, le produit obtenu est une huile rouge très puissante et fortement aromatique

Plante d'origine Thymus zygis L.
PARTIE DE LA PLANTE, PLANTE À FLEUR ENTIÈRE, SANS RACINE,
POIDS MOLÉCULAIRE 0
CAS 85085-75-2 ; 8007-46-3
EINECS 283-397-0
Code des douanes 3301.29.41.00

CARACTÉRISTIQUES
Aspect A 20°C Liquide fluide transparent
COULEUR DU JAUNE FONCÉ AU BRUN CLAIR
ODEUR ÉPICÉE ET PHÉNOLIQUE
GOÛT CARACTÉRISTIQUE
Rotation optique (°) -5 / 1
Densité A 20°C (g/ml) 0,911 - 0,944
Indice de réfraction nD20 1,4950 - 1,5100
Point d'éclair, ° C, 60
SOLUBILITÉ 2 : 5 dans l'éthanol à 70º
POSOLOGIE (%GC) - THYMOL
VALEUR ACIDE (mg KOH / g) -

STABILITÉ ET STOCKAGE
CONSERVER DANS DES CONTENANTS BIEN PLEINS ET FERMES DANS UN ENDROIT FRAIS, SEC ET A L'ABRI DE LA LUMIERE. EN CAS DE STOCKAGE PLUS DE 36 MOIS, LA QUALITÉ DOIT ÊTRE VÉRIFIÉE AVANT UTILISATION.

note olfactive : phénolique, épicée, médicinale ;

note gustative : typée, épicée ;

Constituant principal :
thymol : 37-55%
p-cymène : 8-28 %
γ-terpinène : 6-14 %
carvacrol : 1-13%
ß-caryophyllène : 2-9 %
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