TERPENI DI SPIGO

La Lavanda latifolia (o Spigo) è originaria dei paesi del Mediterraneo, presenta foglie spatolate, di colore grigio-argenteo e ricoperte da una fine peluria e brattee fiorali lineari e verdastre. In luglio-agosto produce spighe terminali formate da fiori azzurro pallido. Cresce fino a 30-80 cm. di altezza e teme molto il gelo.

L'olio essenziale si estrae dalle sommità fiorite fresche, da raccogliere durante il periodo della fioritura, mediante distillazione in corrente di vapore. Il prodotto ottenuto è un liquido giallo pallido che emana un profumo dall’intensa fragranza floreale.