MARCO BELLATI ------------- PRODOTTI PER L'INDUSTRIA
MARCO BELLATI-------------PRODOTTI PER L'INDUSTRIA

MARCO BELLATI TERPENI DA OLII ESSENZIALI

TERPENI DI ANICE ( T. di Anetolo )

La pianta dell'anice stellato, Badiana, è un albero tropicale sempreverde dell'Asia orientale che raggiunge dimensioni notevoli e appartiene alla famiglia delle Magnoliaceae. Fa i frutti dopo sei anni, i suoi fiori sono bianchi-giallognoli, ricordano quelli della magnolia e compaiono in estate. Sono seguiti da frutti legnosi e scuri che nel morire assumono la forma di una stella ad otto punte che contengono ognuna un seme lucido. 
Le origini storiche di questa spezia sono molto antiche tanto che le virtù dell’anice sono confermate dal fatto che mestri della medicina come Ippocrate, Celso e Galeno, ne consigliavano già l’uso contro i dolori intestinali e l’itterizia. Plinio il Vecchio invece esaltava le proprietà curative nei casi di indigestione e di insonnia. Nell’antica Roma anice, mosto e formaggio, erano gli ingredienti di un dolce che si usava cuocere dentro a foglie d'alloro usato nelle cerimonie nuziali.  Ancora oggi l'anice è una spezia fondamentale per la medicina cinese.
L'olio essenziale di Badiana si ricava dai semi con il metodo della distillazione in corrente di vapore e se ne ottiene un liquido giallo paglierino chiaro che emana un profumo caratteristico, tendente al dolce. 
Illicium verum Hook F.
TDS Terpenos Anethol Naturales.pdf
Documento Adobe Acrobat [32.7 KB]
TDS Terpenos Anethol NI.pdf
Documento Adobe Acrobat [32.0 KB]

 

 

 

nota olfattiva: dolce, aromatica, caratteristica nota anetolo;

 

nota gustativa: caratteristica di anice, aromatica e dolce;

 

Costituente principale: E-Anetolo;

LINK:

Elenchitelefonici.it
Europages.it
Guidamonaci.it
azienda.tv
Kompass
Virgilio
Kompass.it
Coobiz.it
Corriere.it
icitta.it
pagine-mail.it
Perfumerflavourist

Stampa Stampa | Mappa del sito Consiglia questa pagina Consiglia questa pagina
© MARCO BELLATI .... Via P o s t u m i a 13 - 30174 VENEZIA - ITALIA