MARCO BELLATI ------------- PRODOTTI PER L'INDUSTRIA
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MARCO BELLATI OLII ESSENZIALI

OLIO ESSENZIALE FINOCCHIO AMARO

Pianta erbacea annuale, talvolta perenne, che può raggiungere il metro e mezzo di altezza con foglie divise in profonde lacinie e fiori gialli che si riuniscono a formare infiorescenze a ombrella. Il finocchio amaro è simile ma si differenzia dall'aneto o finocchio bastardo, le cui foglie hanno un sapore nettamente sgradevole, per le foglioline apicali a picciolo più corto della lamina e per i frutti tipicamente alati.
 
L'olio essenziale si ricava dalla pianta per distillazione in corrente di vapore e si ottiene un liquido giallo con una profumazione piuttosto intensa simile a quella dell'anice. 
Foeniculum Vulgare Miller

Specifications: Europe Commission, FCC, RIFM

 

CAS Number: 8006-84-6
CAS Number 2: 93685-73-5
Flash Point Celsius: 63
EINECS: 283-414-6
Harmonized System Class: 3301.29
Botanical Latin: Foeniculum vulgare Mill.
CoE: 201

 

 

nota olfattiva: erbacea, canforace, nota anice;

 

nota gustativa: verde, nota liquirizia;

 

Costituenti principali: anetolo, fencone;

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