MARCO BELLATI ------------- PRODOTTI PER L'INDUSTRIA
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MARCO BELLATI OLII ESSENZIALI

OLIO ESSENZIALE CUMINO

Pianta erbacea annuale che di solito non supera il mezzo metro di altezza, con foglie verde scuro divise in lacinie e fiori piuttosto piccoli, bianchi o leggermente rosati. I frutti sono piccoli semi scuri, ovali, allungati. È diffusamente coltivato nelle regioni mediterranee. Nell'antichità al Cumino si attribuivano notevoli proprietà afrodisiache. Per le sue qualità aromatiche è, oggi, largamente usato in cucina. 
 
L'olio essenziale si ricava dai semi con il metodo della distillazione in corrente di vapore e si ottiene un liquido verdastro con un gradevole profumo di muschio e di spezie. 
Cuminum Cyminum

Specifications: Europe Commission, FCC, FMA, RIFM

 

CAS Number: 8014-13-9
CAS Number 2: 84775-51-9
Flash Point Celsius: 55
FDA: 182.20
IFRA Id: 178
ISO: 9301.2:1978
EINECS: 283-881-6
FEMA: 2343
Harmonized System Class: 3301.29
Botanical Latin: Cuminum cyminum L.
IFRA Reference: Restricted
CoE: 161

 

 

nota olfattiva: aromatica, caratteristica;

 

nota gustativa: dolce, speziata;

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