MARCO BELLATI ------------- PRODOTTI PER L'INDUSTRIA
MARCO BELLATI-------------PRODOTTI PER L'INDUSTRIA

MARCO BELLATI OLEORESINA DI PAPRICA

Líquido oleoso di color rosso scuro intenso, leggero aroma caratterístico di peperone ottenuto mediante la estrazione da peperoni dolci o piccanti e la seguente distillazione del solvente.

Numero E: E-160-C

 

Si utilizza comunemente nelle carni, zuppe, salumi per la pigmentazióne del rosso d'uovo, conserve, cosmética, industria farmacéutica, etc. Dona un colore rosso vivo uniforme e stabile con un leggero sapore di peperone.

 

Oleosolubile:

Solubile in oli e grassi. Concentrazioni fino a 140.000 Unità Colore

 

Idrosolubile:

Solubile in soluzioni acquose. Concentrazioni fino a 70.000 Unità Colore

 

DISPONIBILE:

  • DOLCE
  • PICCANTE fino a 10% capsicina (ca 1.500.000 SHU)

 

Tagli da 25, 50, 200 Kg. netti in bidoni nuovi metalici con resina epossidica all'interno, o bottiglie di plastica da 5 Kg. netti.

 
Altri tagli e tipologie disponibili alla domanda.

 

Idrosolubile dolce
OLEORRESINA PAPRIKA 40000 CU WS REV 1.pd[...]
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Oleosolubile dolce
OLEORRESINA PAPRIKA 100000 CU REV 2.pdf
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Oleosolubile piccante
OLEORRESINA PAPRIKA Picante 10% Cap.pdf
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CAPSANTINA 

 

CAS NUMBER: 465-42-9


  • (all-E,3R,3'S,5'R)-3,3'-dihydroxy-β,κ-caroten-6'-one
  • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-((R)-4-Hydroxy-2,6,6-trimethyl-cyclohex-1-enyl)-1-((1R,4S)-4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyclopentyl)-4,8,13,17-tetramethyl-nonadeca-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-one

CAPSORUBINA

 

CAS NUMBER: 470-38-2

 

  • (all-E,3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-dihydroxy-κ,κ-carotene-6,6'-dione
  • (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-1,20-Bis-((1R,4S)-4-hydroxy-1,2,2-trimethyl-cyclopentyl)-4,8,13,17-tetramethyl-icosa-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaene-1,20-dione

CAPSAICINA


CAS NUMBER: 404-86-4

 


 

  • 8-Methyl-N-vanillyl-trans-6-nonenamide
  • (E)-8-Methyl-non-6-enoic acid 4-hydroxy-3-methoxy-benzylamide

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